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영양학제과기능사 · 2004년07월18일 · 57/60

57.식품과 부패에 관여하는 주요 미생물의 연결이 옳지 않은 것은?

1

곡류 - 곰팡이

2

육류 - 세균

3

어패류 - 곰팡이정답

4

통조림 - 포자형성세균

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