로그인 회원가입

제조이론제과기능사 · 2004년10월10일 · 3/60

3.파이 반죽을 냉장고에 넣어 휴지시키는 이유가 아닌 것은?

1

유지를 적당하게 굳힘

2

밀가루의 수분흡수를 함

3

끈적거림을 방지함

4

퍼짐을 좋게 함정답

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기