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재료과학제과기능사 · 2007년09월16일 · 31/60

31.밀가루 중 밀기울 혼입율의 확정 기준이 되는 것은?

1

지방 함량

2

섬유질 함량

3

회분 함량정답

4

비타민 함량

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