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재료과학제과기능사 · 2008년02월03일 · 29/60

29.주로 독일빵, 블란서빵 등 유럽빵이나 토스트브레드(toast bread) 등 된반죽을 치는데 사용하는 믹서는?

1

수평형 믹서

2

수직형 믹서

3

나선형 믹서정답

4

혼합형 믹서

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