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제조이론제빵기능사 · 2007년09월16일 · 8/60

8.다음 제품 중 반죽의 pH가 가장 낮을 때 좋은 제품이 나오는 것은?

1

엔젤 푸드 케이크정답

2

데블스 푸드 케이크

3

초콜릿 케이크

4

옐로 레이어 케이크

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