로그인 회원가입

제조이론제빵기능사 · 2009년03월29일 · 4/60

4.도넛의 발한 현상을 방지하는 방법으로 틀린 것은?

1

튀김시간을 늘인다.

2

점착력이 낮은 기름을 사용한다.정답

3

충분히 식히고 나서 설탕을 묻힌다.

4

도넛 위에 뿌리는 설탕 사용량을 늘인다.

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기