로그인 회원가입

제조이론제빵기능사 · 2009년03월29일 · 6/60

6.케이크의 부피가 작아지는 원인에 해당하는 것은?

1

강력분을 사용한 경우정답

2

오버베이킹된 경우

3

크림성이 좋은 유지를 사용한 경우

4

신선한 달걀을 사용한 경우

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기