로그인 회원가입

재료과학제빵기능사 · 2011년02월13일 · 30/60

30.진한 껍질색의 빵에 대한 대책으로 적합하지 못한 것은?

1

설탕, 우유 사용량 감소

2

1차 발효 감소정답

3

오븐 온도 감소

4

2차 발효 습도 조절

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기