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식품위생 및 관련법규조리산업기사(공통) · 2002년08월11일 · 13/80

13.병원성대장균에 관한 설명으로 틀린 것은?

1

장내 상재하는 정상 대장균과는 달리 사람에게서 병원성을 나타내는 외래성 대장균이다.

2

원인식품은 균이 증식된 모든 식품이 될 수 있다.

3

감염원은 환자, 보균자, 동물의 배설물 및 오염된 식품이다.

4

주 증상은 두통, 시신경이상, 사지마비, 호흡곤란이다.정답

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