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식품학조리산업기사(공통) · 2004년08월08일 · 26/80

26.메밀에 함유된 플라보노이드 색소이며 비타민 P로도 작용하는 것은?

1

헤스페리딘(hesperidine)

2

루틴(rutin)정답

3

나린진(naringin)

4

쿼세틴(quercetin)

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