조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2017년03월05일 · 45/80
45.급식인원 1인당 취사면적을 1.0m2, 식기 회수공간을 취사면적의 10%로 할 때 1회 300인을 수용하는 식당의 면적은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)
1
100m2
2
110m2
3
300m2정답
4
330m2
해설
아래와 같은 오류 신고가 있었습니다. 여러분들의 많은 의견 부탁 드립니다. 추후 여러분들의 의견을 반영하여 정답을 수정하도록 하겠습니다. 참고로 정답 변경은 오류 신고 5회 이상일 경우 수정합니다. [오류 신고 내용] 시대 고시기획 출판사의 산업기사 기출문제에서 정답과 해설은 4번이라고 되어있습니다. 정답은 4번이고 식기회수 공간을 10%더해햐 된다고 해설에 나와있습니다 [해설작성자 : 손유태] [관리자 입니다. 다른 문제집 확인 가능한분 계시면 확인 부탁 드립니다. 신고시 출판사명까지 기제 부탁 드립니다.] [오류신고 반론] 주)다이어리알/식당면적은 급식인원 1인당1.0m2를 필요하며 식기회수를 회수하는 공간0.1m2를 더하여 계산한다.300×1.1m2=330m2