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조리이론 및 급식관리조리산업기사(공통) · 2019년03월03일 · 60/80

60.원가분석을 할 때 영업성과를 측정하는 지표로 사용되는 이익률 산출의 계산식은?

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(총 매출액-총 변동비)×100

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