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식품위생 및 법규한식조리기능사(공통) · 2005년01월30일 · 19/60

19.단맛을 가지고 있어 감미료로도 사용되며 물에도 쉽게 용해되는 것은?

1
한천
2
펙틴
3
과당정답
4
전분

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