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식품학한식조리기능사(공통) · 2005년01월30일 · 32/60

32.당용액으로 만든 결정형 캔디는?

1

퐁당(fondant)정답

2

캐러멜(caramel)

3

마쉬멜로우(marshmellow)

4

젤리(jelly)

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