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식품학한식조리기능사(공통) · 2005년07월17일 · 28/60

28.호박씨에 많이 들어 있는 지방산은?

1

스테아르산(stearic acid)

2

리놀레산(linoleic acid)정답

3

아라키돈산(arachidonic acid)

4

팔미트산(palmitic acid)

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