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버섯종균기능사 · 과목별 복습

버섯종균기능사 종균제조(임의구분) 기출문제 · 6페이지

종균제조(임의구분)에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.

보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.

전체 320문제

201–240번째 · 6/8페이지

  1. 곡립종균 균덩이 형성 방지대책으로 옳지 않은 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

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  2. 배지의 살균이 끝난 후 꺼낼 때 흔들지 않고, 청결하게 소독된 냉각실로 옮겨 서서히 식혀야 하는 배지는?

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  3. 양송이나 느타리버섯 등의 자실체를 조직분리하여 균주를 수집할 때 지속적으로 감염되기 쉬운 질병은?

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  4. 포자 분리 방법에서 낙하시킨 포자의 단기간 냉장고보관온도는 ?

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  5. 액체종균 배양 시 거품의 방지를 위하여 배지에 첨가하는 것은?

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  6. 식용버섯의 조직을 분리할 때 시료 채취에 가장 적당한 것은?

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  7. 느타리버섯 종균 제조 시 사용되는 톱밥배지로 부적당한 것은?

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  8. 양송이 균주를 수집하고자 포자 발아 시 촉진 방법이 아닌 것은?

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  9. 다음 중 무균실용으로 부적당한 것은?

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  10. 버섯 배지 접종작업을 할 때 수시로 뿌려주는 소독약제로 적합한 것은?

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  11. 느타리버섯과 표고버섯의 균사 배양에 알맞은 배지의 pH는?

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  12. 식용버섯 종균 배양 시 잡균 발생 원인이 아닌 것은?

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  13. 곡립배지 조제 시 수분 함량이 과습 상태일 때 수분을 조절할 수 있는 첨가제로 주로 이용되는 것은?

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  14. 양송이의 조직분리 배양 방법 중 가장 적당한 것은?

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  15. 다음 중 팽이버섯의 원균 보존에 가장 적합한 온도는?

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  16. 원균을 이식할 때 쓰이는 것이 아닌 것은?

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  17. 감자추출배지의 살균 방법으로 가장 적합한 것은?

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  18. 일반적으로 버섯종균 제조용 접종원 계대 배양 한계는?

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  19. 양송이 종균의 배지 재료로 가장 적합한 것은?

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  20. 느타리버섯과 표고버섯의 단포자에 핵은 일반적으로 어느 상태인가?

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  21. 종균 배양시설 중 접종실에 꼭 있어야 될 것은?

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  22. 곡립종균에서 유리수분이 생성되는 가장 중요한 원인은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

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  23. 버섯균을 배양하기 위해서 필요한 시험기구는?

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  24. 팽나무버섯(팽이)의 접종원이 유전적으로 퇴화하여 수량 감소의 원인이 아닌 것은?

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  25. 버섯종균 제조 시 톱밥배지 살균은 다음 중 어느 살균기를 사용하는가?

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  26. 버섯 종균 배양 중 가장 많이 발생하는 잡균은?

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  27. 버섯 원균의 증식 및 보존용 배지로 가장 많이 사용하는 배지는?

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  28. 곡립종균 제조용 배지 재료로 적당하지 못한 것은?

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  29. 1핵균사가 임성을 갖는 자웅동주성 버섯은?

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  30. 고압스팀살균 시 살균 시간을 계산하기 시작하는 때는?

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  31. 양송이 곡립종균 제조 시 벌레먹은 밀을 그대로 사용하였을 때 오는 문제점은?

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  32. 양송이 종균의 가장 알맞은 저장온도는?

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  33. 종균배지의 살균 시 열침투에 영향을 미치는 요인이 아닌 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

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  34. 종균병 마개의 솜마개 부분이 12㎜ 이상이 되어야하는 이유와 관계가 깊은 것은?

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  35. 종균의 육안 검사와 관계없는 것은?

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  36. 저온에 보존하기 위한 버섯균사는 시험관 배지 면적의 몇 %정도 생장한 것이 가장 알맞은가?

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  37. 살균력이 가장 강한 알코올의 농도는?

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  38. 살균기 내 수증기 배분관의 구멍(배분공)은 옆에서 본 양각이 몇 도가 되어야 하는가?

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  39. 양송이 종균을 심을 때 퇴비량에 비하여 종균재식량이 가장 적은 부분은?

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  40. 살균이 끝난 후 살균기에서 꺼낼 때 병의 면전이 많이 빠지는 이유는?

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