바이오화학제품제조기사 · 과목별 복습
바이오화학제품제조기사 미생물공학 기출문제 · 4페이지
미생물공학에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 380문제
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처음의 세포수가 102cell/mL, 2시간 뒤의 세포 수가 104cell/mL 이면 이 미생물의 세대시간 (doubling time)은 약 몇 분인가?
문제·정답 확인 →다음 표에 나타낸 균체의 성분비를 참조하여 배지 내의 포도당(C6H12O6) 농도가 36 g/L 일 때, (NH4)2SO4의 첨가농도는 약 몇 g/L인가? (단, 포도당과 (NH4)2SO4 의 분자량은 각각 180과 132이다.)
문제·정답 확인 →정상젖산발효에서는 이론적으로 1 몰의 포도당으로부터 몇 몰의 젖산이 생산되는가?
문제·정답 확인 →제한배지(defined medium) 성분이 아닌 것은?
문제·정답 확인 →젖산발효에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 →Aspergillus niger 가 생산하며 과즙의 청징에 주로 사용되는 효소는?
문제·정답 확인 →EMP(Embden-Meyerhof-Parnas) 대사경로를 가지고 있고 invertase를 분비하지만 amylase 기능은 결핍된 미생물이 있다. 이 균주의 배양시 탄소원으로 사용될 수 없는 기질은?
문제·정답 확인 →미생물에 의해 생산되는 비타민과 인체에서의 생리활성의 연결이 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 →주로 곰팡이에 작용하는 항생물질은?
문제·정답 확인 →- 2016년05월08일10번
영양물질인 기질의 공급 방식 중 밀폐된 발효조나 플라스크에서 산소 이외의 영양분의 추가 공급 없이 미생물을 배양하는 방법은?
문제·정답 확인 → - 2016년05월08일11번
대장균(E. coli)의 세포 성분 중 건조중량 기준으로 가장 많은 물질은?
문제·정답 확인 → - 2016년05월08일12번
균사에 격막(격벽)이 없는 곰팡이는?
문제·정답 확인 → - 2016년05월08일13번
Aspergillus niger DNA의 [A+T]/[G+C] = 1 이라고 할 때, C와 A의 비는?
문제·정답 확인 → - 2016년05월08일14번
발효의 조절작용을 분석 할 때, 복합배지의 질소원으로 가장 적합한 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년05월08일15번
방향족 화합물인 Anthranilic acid를 기질로 하여 Candida 속 효모에 의해서 발효 생산되는 아미노산은?
문제·정답 확인 → - 2016년05월08일16번
Glutamate family에서 합성되지 않는 아미노산은?
문제·정답 확인 → - 2016년05월08일17번
화학물질에 의한 미생물의 제어 방법 중 일회용 플라스틱 배양 접시나 주사기, 봉합사 등 열에 약한 도구를 멸균하는 데 사용되는 물질은?
문제·정답 확인 → - 2016년05월08일18번
다음 중 단백질계 항생물질은?
문제·정답 확인 → - 2016년05월08일19번
산업효소와 대표적 생산 균주의 연결이 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년05월08일20번
Aspergillus niger를 이용한 구연산(citric acid) 발효시에는 배지 중 구리, 철, 코발트 이온의 농도가 최적 농도 이상일 때, 구연산 생산성이 심각하게 감소한다고 알려져 있다. 이 사실을 고려할 때, 구연산의 발효조 내부 재질로 가장 적당한 것은?
문제·정답 확인 → 식초용 초산(acetic acid) 발효의 상업적인 생산에 주로 이용되고 있는 방법은?
문제·정답 확인 →2차 대사산물에 대한 설명으로 옳은 것은?
문제·정답 확인 →Aspergillus oryzae 로부터 a-amylase를 생산하는 배지를 고안하기 위하여 여러 가지 질소원에 대해 생산성을 시험한 결과 무기 질소원보다는 유기 질소원이 양호한 것으로 나타났다. 적당한 질소원이 아닌 것은?
문제·정답 확인 →산소의 공급을 제한하여 대사를 억제하는 방법이며, 곰팡이나 효모에 적합한 균주의 보존법은?
문제·정답 확인 →항생제 A는 50S 리보솜에 결합한다. 다음 중 항생제 A의 효과는?
문제·정답 확인 →Tetracycline 발효를 fed-batch 방식으로 행하려한다. 미강유(rice bran oil)는 발효 시작 후 30시간부터 발효 종료시까지 평균유속 0.3m3/h의 속도로, 암모니아수는 발효 시작 후 20시간부터 발효 종료시까지 평균유속 0.15m3/h의 속도로 feed한다. 배양액의 증발이 없다고 산주하고, 배
문제·정답 확인 →우유처리 공정의 부산물인 Whey에는 어떤 당이 가장 많이 포함되어 있는가?
문제·정답 확인 →젖산발효에 관여하지 않는 균주는?
문제·정답 확인 →호산성 세균이 아닌 것은?
문제·정답 확인 →- 2015년05월31일10번
미생물 세포가 유리(free) DNA를 받아들이는 유전자 전달 과정은?
문제·정답 확인 → - 2015년05월31일11번
전분 분해와 관련이 없는 효소는?
문제·정답 확인 → - 2015년05월31일12번
승화에 의한 수분 제거 방법으로 항생제, 효소액과 박테리아 현탁액에 사용되는 건조 방법은?
문제·정답 확인 → - 2015년05월31일13번
대수기 상태인 세균의 농도가 1×107 cell/mL 이었다면 2시간 후의 세균 농도는 얼마인가? (단, 이 균의 대수기에서의 세대시간은 30분이다.)
문제·정답 확인 → - 2015년05월31일14번
구연산 발효에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년05월31일15번
Alcohol 발효를 위한 비당화 발효에 사용될 수 있는 기질은?
문제·정답 확인 → - 2015년05월31일16번
균류와 산물의 연결이 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년05월31일17번
산업적으로 생산되는 아미노산의 생산 공정으로 가장 거리가 먼 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년05월31일18번
Glutamic acid의 생산 및 분비는 cell permeability에 크게 좌우된다. Glutamic acid를 생산하는 균주의 cell permeability를 증가시킬 수 있는 방법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년05월31일19번
자낭균류의 무성포자에 해당되지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년05월31일20번
크기를 알지 못하는 double strand DNA 절편을 전기영동한 결과 loading well로부터 4.4cm 이동 하였다. 이 전기영동에서는 크기를 알고 있는 여러 가지 double strand DNA 절편이 혼합된 시료도 동시에 전개하였으며 각각의 이동거리는 아래 표와 같았다. 이 미지의 절편의 크기는 얼마인가?
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