식품기사(변경) · 과목별 복습
식품기사(변경) 식품미생물학 기출문제 · 21페이지
식품미생물학에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 1,200문제
801–840번째 · 21/30페이지
- 2009년03월01일61번
Mucor속과 Rhizopus 속이 형태학적으로 다른 점은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일62번
세포들 사이에 유전물질이 전달되는 기작 중에서 세포와 세포가 접촉하여 한 세균에서 다른 세균으로 유전물질인 DNA가 전달되는 기작은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일63번
유전적 재조합(genetic recombination)방법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일64번
미생물 정량법(microbial bioassay)이란?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일65번
maloactic fermentation에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일66번
발암물질 선별을 위한 세균시험 방법인 에임즈 테스트(Ames test)에서는 어/던 돌연변이를 이용하여 물질의 잠재적 발암활성도를 측정하는가?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일67번
남조류에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일68번
파지(phage)에 감염되었으나 그대로 살아가는 세균세포는?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일69번
미생물 돌연변이원 중 하나인 NTG에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일70번
어떤 세균이 20분마다 규칙적으로 분열한다면 세균 1개는 2시간 후에 몇 개로 되는가?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일71번
에너지, 포화지방산 등 생장에 필요한 물질을 합성하기 위해 산소를 꼭 필요로 하여 산소가 없으면 자라지 못하며, 최종 전자수용체로서 산소를 이용하는 균은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일72번
다음 중 효소 중 가수분해 효소가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일73번
진핵세포의 특징에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일74번
분열에 의하여 증식하는 미생물은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일75번
Escherichia coli의 성질이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일76번
실모양의 균사가 분지하여 방사상으로 성장하는 특징이 있는 미생물로 다양한 항생 물질을 생산하는 균은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일77번
효모의 일반적은 특징이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일78번
과즙 청정제로 사용하는 효소를 생산하는 균주는?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일79번
포도 과피에 다량 존재하여 포도주의 자연발효시 이용되는 균주는?
문제·정답 확인 → - 2009년03월01일80번
β-lactame계 항생제로 세포벽(peptidoglycan)합성을 저해하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일61번
곰팡이 균총(colony)의 색깔은 주로 무엇에 의해 정해지는가?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일62번
포자낭병이 포복지의 중간 부분에서 분지되는 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일63번
Penicillium 속이 Aspergillus 속과 형태상 다른 점은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일64번
산막효모의 특징이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일65번
세균의 증식에서 유도기(lag phase)가 생기는 이유는?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일66번
Saccharomyces cerevisiae를 12시간 배양한 결과, 균수가 2에서 128로 증가할 때 세대수와 평균 세대시간은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일67번
EMP 경로에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일68번
효모에 의하여 이용되는 유기 질소원으로만 짝지어진 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일69번
세포내의 막계가 분화ㆍ발달되어 있지 않고 소기관이 존재하지 않는 미생물은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일70번
파아지(phage)의 피해와 관계가 없는 발효는?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일71번
아미노산으로부터 아민(amine)을 생성하는데 관여하는 효소는?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일72번
김치를 저장할 때 나타나는 연부현상의 원인 효소는?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일73번
photoautotrophs 가 탄소원으로 이용하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일74번
자일로오스 동화력이 있어 사료 효모로 사용되며 탄화수소 자화성이 강한 균주는?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일75번
미생물의 변이를 유도하기 위한 돌연변이원으로 이용되지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일76번
다음 중 유포자 효모가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일77번
공여세포로부터 유리된 DNA가 직접 수용세포 내로 들어가 일어나는 DNA 재조합 방법은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일78번
홍조류에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일79번
계란의 미생물 변패에 관한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년07월27일80번
그람음성균인 대장균의 세포표층 성분에 해당하지 않는 것은?
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