식품기사(변경) · 과목별 복습
식품기사(변경) 식품미생물학 기출문제 · 23페이지
식품미생물학에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 1,200문제
881–920번째 · 23/30페이지
- 2007년08월05일61번
다음 중 균사에 격막을 갖지 않는 균은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일62번
사출포자를 형성하지 않는 효모는?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일63번
Sacchramyces 속에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일64번
다음 중 유성생식이 불가능한 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일65번
Torulopsis 속과 다른 미생물의 비료 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일66번
송이버섯목, 백목이균목 등과같은 대부분의 버섯은 미생물 분류학상 어디에 속하는가?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일67번
액체 식품 중의 생존균수를 희석평판 배양법으로 아래와 같이 측정하였을 때 식품 1ml 중의 colony 수는?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일68번
염장어, 육제품, 우유의 적변을 일으키는 세균은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일69번
다음 중 유기물을 이용하여 생육하는 세균은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일70번
Gram 양성균의 세포벽 성분은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일71번
황변미는 여름철 쌀의 저장 중 수분 15~20%에서도 미생물이 번식하여 대사독성물질이 생성되는 것인데 다음 중 이에 관련된 미생물은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일72번
진핵세포로 이루어져 있지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일73번
유전자 조작에 이용되는 벡터(Vector)가 가져야 할 특징으로 바람직하지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일74번
유전적 재조합(genetic recombination) 방법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일75번
방출까지의 바이러스 증식 단계가 올바르게 표현된 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일76번
DNA의 수복기구가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일77번
병원성 대장균(pathogenic E. coli)에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일78번
곰팡이의 분류나 동정에 적용되지 않는 항목은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일79번
Propionibacterium속의 특성과 관계없는 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년08월05일80번
Leuconstoc mesenteroides의 영양요구 성분이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일61번
곰팡이 균총(colony)의 색깔은 무엇에 의해서 주로 영향을 받는가?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일62번
Rhizopus 속의 특징으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일63번
대장균 O157 : H7 이라는 균의 명칭 중 O 와 H 가 의미하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일64번
그람양성균의 일반적인 특징이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일65번
효모의 세포벽을 분석하였을 때 일반적으로 가장 많이 검출될 수 있는 화합물은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일66번
효모와 곰팡이에 관한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일67번
다음 중 산막효모가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일68번
Homo 젖산균과 Hetero 젖산균에 대한 설명 중 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일69번
다음 미생물 중 그 배양액으로부터 비타민 B12를 분리하여 얻는데 이용되지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일70번
파지(phage)에 감염되었으나 그대로 살아가는 세균세포를 무엇이라고 하는가?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일71번
물의 분변오염 가능성을 검사하는 지표세균의 조건으로 잘못된 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일72번
간장제조시 풍미에 관여하는 대표적인 내염성 젖산세균은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일73번
미생물의 유전에 관계되는 현상 중 virus 에 의한 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일74번
photoautotrophs가 탄소원으로 이용하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일75번
60분마다 분열하는 세균의 최초 세균수가 5개일 때 3시간 후의 세균수는?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일76번
식품과 관련된 균주의 연결이 잘못된 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일77번
플라스미드(plasmid)에 관한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일78번
다음 중 불완전균류 곰팡이에 속하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일79번
곰팡이의 유성생식으로 생기는 포자는?
문제·정답 확인 → - 2007년05월13일80번
남조류에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 →