식품기사(변경) · 과목별 복습
식품기사(변경) 식품미생물학 기출문제 · 30페이지
식품미생물학에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 1,200문제
1161–1200번째 · 30/30페이지
- 2003년05월25일61번
일반적으로 세균포자 중에 특이하게 존재하는 물질은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일62번
대표적인 포자(spore) 형성균은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일63번
미생물의 세포수를 세는데 쓰이는 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일64번
광합성 무기영양균(photolithotroph)과 관계 없는 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일65번
초산균(Acetobacter)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일66번
다음 보기 중 빵, 육류, 우유 등에 붉은 색으로 변하는 세균은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일67번
자낭에서 나와 포자끼리 접합하여 2배체를 형성하는 효모속은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일68번
미생물의 증식 곡선에 있어서 다음 기(期,phase)중 세포의 생리적 활성이 강하고 세포의 크기가 일정하며 세포수가 급격히 증가하는 기(期)는?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일69번
Homo 젖산균과 Hetero 젖산균에 대한 설명 중 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일70번
곰팡이 균총(colony)의 색깔은 곰팡이의 종류에 따라 다르다. 이 균총의 색깔은 다음의 어느 것에 의해서 주로 영향을 받게 되는가?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일71번
다음 진균류(Eumycetes) 중 격막(septum)이 없는 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일72번
Gram 염색에 대한 설명 중 틀린 내용은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일73번
미생물의 이용 분야와 거리가 먼 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일74번
다음 균주 중 분생포자(conidia)를 만드는 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일75번
미생물 정량법(Microbial bioassay)이란?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일76번
Schizosaccharomyces 속 효모의 무성 생식방법은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일77번
식품공장의 파아지(phage) 대책으로 부적당한 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일78번
곰팡이에 의한 빵의 변패를 방지하기 위한 방법으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일79번
미생물의 증식을 억제하는 항생물질 중 세포벽 합성을 저해하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년05월25일80번
클로렐라의 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일61번
미생물에서 협막과 점질층의 구성물이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일62번
효모의 형태를 설명한 것 중 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일63번
다음 효모의 크기를 설명한 것 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일64번
효모에 의하여 이용되는 유기 질소원으로만 짝지워진 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일65번
효모 세포내에서 단백질의 생합성이 일어나는 곳은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일66번
다음 효소 중 가수분해 효소가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일67번
Gram 양성균에 해당되지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일68번
식품공장의 파아지(phage) 대책으로 부적당한 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일69번
말로락트 발효(Malolactic fermentation)에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일70번
다음 물질 중 변이유기제(變異誘起劑)가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일71번
곰팡이 중 포복지(stolon)와 가근(rhizoid)이 있는 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일72번
미생물의 아미노산 생합성과 관계 없는 효소는?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일73번
단세포 미생물의 증식곡선 중 RNA량은 증가하고 DNA량은 변화하지 않으며 효소단백질을 생합성하는 시기는?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일74번
속초(速酢) 양조에 가장 적당한 균주는?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일75번
Haematometer는 미생물 실험에서 어느 경우에 적당한가?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일76번
세균의 그램(Gram)염색과 직접 관계되는 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일77번
버섯에 대한 설명이 잘못된 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일78번
세균의 유전적 재조합(genetic recombination) 방법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일79번
다음 곰팡이 중 정낭(頂囊)이 있는 것은?
문제·정답 확인 → - 2003년03월16일80번
다음 중 무포자 효모가 아닌 것은?
문제·정답 확인 →