수산물품질관리사 1차 · 과목별 복습
수산물품질관리사 1차 수산일반 기출문제 · 10페이지
수산일반에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 440문제
361–400번째 · 10/11페이지
- 2016년09월03일61번
장기저장이 가능한 냉훈품의 가공원리가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일62번
동남아시아에서 주로 생산되는 동결 연육의 주원료이며, 자연응고가 잘 일어나고 되풀림이 쉬운 어종은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일63번
어묵의 주원료인 연육을 동결 저장할 때 단백질의 변성지표는?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일64번
수산물의 레토르트파우치용으로 적합한 식품 포장재는?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일65번
통조림 제조공정 중 탈기의 목적으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일66번
수산물을 MA(modified atmosphere) 포장하여 저장할 때 문제점으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일67번
염장품과 젓갈 가공원리의 차이점은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일68번
한천은 원료와 제조 방법에 따라 자연한천과 공업한천으로 구분한다. 공업한천의 원료와 탈수법의 연결이 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일69번
식품안전관리인증기준(HACCP)의 선행요건이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일70번
식품안전관리인증기준(HACCP)의 7원칙에 해당하지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일71번
식품안전관리인증기준(HACCP)의 준비단계 절차를 순서대로 올바르게 나열한 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일72번
복어독에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일73번
패혈증 비브리오균에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일74번
다음이 설명하는 독소형 식중독균은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일75번
매물고등류를 섭취한 후 배멀미 증상을 동반하는 식중독 원인물질은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일76번
염분농도(salinity) 변화에 관하여 가장 민감한 협염성 양식 대상 종은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일77번
우리나라에서 무지개송어(Oncorhynchus mykiss)의 양식에 관한 설명으로 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일78번
다음에서 바이러스 감염에 의해 발생하는 어류의 질병으로 옳은 것만을 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일79번
어류의 장기 중에서 면역 기관이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일80번
우리나라 양식대상해조류 중 1년생인 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일81번
우리나라에서 양식되는 전복에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일82번
2010년 이후 우리나라 정부 수산통계에서 연간 생산량이 많은 어업을 순서대로 나열한 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일83번
다음에서 양식장의 화학적 환경 요인을 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일84번
어미의 몸 속에서 알을 부화시킨 후에 새끼를 출산하는 양식 대상 어류는?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일85번
최근 3년(2013~2015)간 금액 기준으로 우리나라 최대의 수산물 수입⋅수출 상대국은? (단, 순서는 수입 - 수출이다.)
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일86번
양식에 있어서 인공 종묘의 먹이생물에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일87번
1990년대 이후 우리나라 수산업의 대내외 환경과 특징에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일88번
양식에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일89번
수산생물 중 고래류의 연령형질로 타당한 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일90번
다음 문장에서 ( )에 들어갈 단어를 순서대로 나열한 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일91번
우리나라에서 사용하는 그물코의 크기를 표시하는 방법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일92번
일반적으로 어로활동을 진행하는 순서로 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일93번
지속가능한 연근해 수산자원의 이용을 위한 수단이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일94번
수산업법에서 어업을 관리하기 위한 어업의 분류가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일95번
2016년 기준으로 우리나라 총허용어획량(TAC) 제도의 대상 종이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일96번
수산업법상 수산업에 포함되는 활동이 아닌 것은?(관련 규정 개정전 문제로 여기서는 기존 정답인 2번을 누르면 정답 처리됩니다. 자세한 내용은 해설을 참고하세요.)
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일97번
수산업과 어촌이 나아갈 방향과 수산업과 어촌의 지속가능 발전을 도모하는 것을 목적으로 제정된 법은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일98번
우리나라 수산업의 중요성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일99번
수산자원 및 수산물의 특성에 관한 내용으로 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2016년09월03일100번
면허어업에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 →