수산물품질관리사 1차 · 과목별 복습
수산물품질관리사 1차 수산일반 기출문제 · 8페이지
수산일반에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 440문제
281–320번째 · 8/11페이지
- 2018년07월21일61번
수산식품의 냉동 · 저장 시, 품질변화와 방지책의 연결로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일62번
수산식품을 냉동하여 빙결정을 승화•건조시키는 장치는?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일63번
훈제품 중 냉훈품의 저장성을 증가시키는 요인에 해당되지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일64번
가다량어 자배건품(가쓰오부시) 제조 시, 곰팡이를 붙이는 이유에 해당하지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일65번
수산가공품 중에서 건제품의 연결이 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일66번
식품공전 상 액젓의 규격 항목에 해당하는 것을 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일67번
꽁치 통조림의 진공도를 측정한 결과 진공도가 25.0cmHg일 때, 관의 내기압(cmHg)은? (단, 측정 당시 관의 외기압은 75.3cmHg로 한다.)
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일68번
수산식품의 비효소적 갈변현상이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일69번
세균성 식중독을 예방하는 방법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일70번
간 기능이 약한 60대 남자가 여름철에 조개류를 날것으로 먹은 후 발한 · 오한 증세가 있었고, 수일 후 패혈증으로 입원하였다. 가장 의심되는 원인세균윤?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일71번
식품안전관리언증기준 (HACCP)의 7가지 원칙 중 다음 4개의 적용과정을 순서대로 나열한 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일72번
( )에 들어갈 적합한 중금속의 종류는?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일73번
수산식품 재조 · 가공업소가 HACCP 인증을 받기 위해 준수하여야 하는 선행요건이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일74번
식품위생법 상 판매 가능한 수산물은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일75번
패류독소 식중독에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일76번
우리나라 수산업의 자연적 입지조건에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일77번
우리나라 수산업법에서 규정하고 있는 수산업에 해당하는 것을 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일78번
2010년 이후 우리나라 정부 수산통계에서 연간 양식 생산량이 가장 많은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일79번
수산업의 특성에 관한 설명으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일80번
식물플랑크톤에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일81번
미역에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일82번
몸은 좌우대칭이고 팔, 머리, 몸통으로 구분되며, 10개의 팔과 2개의 눈을 가진 두족류는?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일83번
수산자원생물의 계군을 식별하기 위한 방법으로 옳은 것을 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일84번
자원량의 변동을 나타내는 러셀(Russell)의 방정식에서 ‘자연 증가량’을 결정하는 요소가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일85번
다음 중 그물코 한 발의 길이가 가장 짧은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일86번
서해의 주요 어업으로 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일87번
과도한 어획 회피, 치어 및 산란 성어의 보호를 위한 어업 자원의 합리적 관리 수단은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일88번
양식장 적지 선정을 위한 산업적 조건이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일89번
활어차를 이용한 양식 어류의 활어 수송에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일90번
다음 중 지수식 양어지에서 하루 중 용존산소량이 가장 낮은 시간대는?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일91번
양어 사료에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일92번
양식 생물과 채묘 시설이 옳게 연결된 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일93번
어류 양식장에서 질병을 치료하는 방법 중 집단 치료법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일94번
( )에 들어갈 유생의 명칭은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일95번
부화 후 아우리쿨라리아 (auricularia)와 돌리올라리아(doliolaria)로 변태 과정을 거쳐저서 생활로 들어가는 양식 생물은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일96번
녹조류가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일97번
관상어류의 조건으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일98번
수산업법에 따른 어업 관리제도 중 면허 어업에 속하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일99번
2017년 기준 우리나라 총허용어확량(TAC)이 적용되는 대상 수역과 관리 어종이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2018년07월21일100번
( )에 들어갈 숫자를 순서대로 옳게 나열한 것은?
문제·정답 확인 →