수산물품질관리사 1차 · 과목별 복습
수산물품질관리사 1차 수산일반 기출문제 · 6페이지
수산일반에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 440문제
201–240번째 · 6/11페이지
- 2020년07월18일61번
수산가공품의 묶음 단위로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일62번
다음과 같이 처리하는 훈연방법은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일63번
어육시료 25 g(어육시료의 총 수분 함량 15 g)을 취하여 원심분리방법에 의해 분리된 육즙의 양이 5 mL이었다면 보수력은? (단, 육즙 중 수분비는 0.951로 계산한다.)
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일64번
적색육, 뼈, 껍질 등을 분리ㆍ제거하고 백색육을 주원료로 살쟁임하여 제조하는 어류 통조림은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일65번
망목(網目)모양으로 작은 구멍이 뚫려있는 회전원반 위에 어체를 얹고, 이 회전원반에 대해서 수직상하운동을 하는 압착반으로 어체를 압착하여 채육(採肉)하는 방식은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일66번
고등어 보일드 통조림의 제조를 위해 사용되는 기계를 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일67번
다음은 어떤 수산물 가공기계를 설명하는 것인가?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일68번
증기 압축식 냉동기가 냉동품을 제조하기 위하여 냉동사이클을 수행할 때 작동되는 순서가 옳게 나열된 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일69번
HACCP에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일70번
육상어류 양식장이 준수하여야 하는 HACCP 선행요건에 해당하는 것을 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일71번
어묵 제조의 성형 공정에서 이물 불검출을 기준으로 설정하는 것은 HACCP의 7원칙 중 어느 단계에 해당하는가?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일72번
장염 비브리오 균(Vibrio parahaemolyticus)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일73번
수산물로부터 감염되는 기생충에 해당하지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일74번
독소보유생물과 독소의 연결이 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일75번
유해 중금속에 의한 식중독에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일76번
수산자원관리법상 용어에 관한 정의로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일77번
다음에서 설명하는 어업은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일78번
자원 관리형 어업과 관련된 내용으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일79번
2019년도 우리나라 수산물 생산량이 많은 것부터 적은 순으로 옳게 나열된 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일80번
수산업의 발달에 관한 내용으로 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일81번
현재 국내 새우류 중 양식생산량이 가장 많은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일82번
경골 어류에 해당하지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일83번
어류의 체형과 종류의 연결이 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일84번
연체동물(문)이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일85번
수산자원의 계군을 식별하는데 형태학적 방법으로 이용되는 것을 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일86번
함정 어구ㆍ어법에 해당하지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일87번
우리나라 동해안의 주요 어업을 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일88번
다음은 멸치에 관한 설명이다. ( )에 들어갈 내용을 순서대로 옳게 나열한 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일89번
다음에서 설명하는 어장의 물리적 환경요인은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일90번
양식장의 환경 특성에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일91번
전복을 증식 또는 양식하는 방법으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일92번
양식과정에서 각포자와 과포자를 관찰할 수 있는 해조류는?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일93번
우리나라에서 가장 오래된 양식 역사를 가지며 사료를 하루에 여러 번 나누어 주는 어류는?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일94번
양식생물이 다음과 같은 상황과 증상일 때 올바른 진단은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일95번
양식생물에 기생하여 피해를 주는 기생충이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일96번
다음 설명에서 공통으로 해당하는 양식 방법은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일97번
패류 인공종자를 생산할 때 유생에 많이 공급하는 먹이생물은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일98번
면허어업에 해당하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일99번
수산업법령상 어업과 관리제도가 옳게 연결된 것은?
문제·정답 확인 → - 2020년07월18일100번
어류의 생활사 중 해수와 담수를 왕래하는 어종의 관리를 위하여 설립된 국제수산관리 기구는?
문제·정답 확인 →