수산물품질관리사 1차 · 과목별 복습
수산물품질관리사 1차 수산일반 기출문제 · 5페이지
수산일반에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 440문제
161–200번째 · 5/11페이지
- 2021년07월10일61번
알긴산에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일62번
동남아시아에서 생산되는 동결 연육의 주원료로 탄력형성능은 좋으나 되풀림이 쉬운 어종은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일63번
어묵의 주원료로 사용하는 동결 연육의 품질 판정 지표가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일64번
영하 50℃ 냉동고에서 저장 중인 참치의 TTT(Time-Temperature-Tolerance) 계산 결과 그 값이 80% 이었다. 이 냉동 참치의 품질에 관한 설명으로 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일65번
냉동 어패류의 프리저번 또는 갈변을 방지하기 위한 보호처리로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일66번
통조림용 기기인 이중밀봉기에서 캔 뚜껑의 컬을 몸통의 플랜지 밑으로 말아 넣는 역할을 하는 부위는?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일67번
멸치 액젓의 품질 기준 항목이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일68번
세균 A의 포자를 100℃ 에서 사멸시키는데 300분이 소요되었다. 살균 온도를 120℃ 로 올릴 경우 사멸에 필요한 예상 시간은? (단, 세균 A 포자의 Z값은 10℃ 이다.)
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일69번
황색포도상구균(Staphylococcus aureus) 식중독에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일70번
HACCP 선행요건에서 위생표준 운영절차(SSOP)가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일71번
HACCP 7원칙에 포함되는 내용을 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일72번
노로바이러스 식중독에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일73번
수산가공품의 품질검사 방법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일74번
식품위생법에서 수산물 중 허용 기준치가 설정되어 있지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일75번
마비성 패류 독소의 (ㄱ)독성 성분과 (ㄴ)허용 기준치로 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일76번
수산업의 산업적 특성으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일77번
다음에서 설명하는 수산업 정보 시스템은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일78번
수산 자원 관리에서 가입관리에 해당되는 요소는?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일79번
우리나라의 종자 배양장에서 인공 종자를 생산하여 방류하고 있는 품종을 모두 고른 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일80번
수산 생물의 생태적 분류가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일81번
다음에서 설명하는 계군 분석 방법은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일82번
수산 자원량을 추정하는 방법 중 총량추정법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일83번
어선 설비 중 항해 설비가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일84번
끌그물 어법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일85번
가장 먼 거리를 나타내는 도량형 단위는?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일86번
유기물을 박테리아에 의해 산화시키는데 필요한 산소량을 측정하여 오염의 정도를 나타내는 수질오염 지표는?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일87번
다음에서 설명하는 양식 생물은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일88번
양식 어류의 세균성 질병이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일89번
인공 종자 생산을 위한 먹이 생물이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일90번
양식 대상종 중 새끼를 낳는 난태생인 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일91번
수온이 연중 20℃ 이상 유지되는 중남미의 태평양 연안이 원산지인 광염성 새우는?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일92번
양식 어류 중 육식성이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일93번
해조류 양식 방법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일94번
수산양식에서 담수의 일반적인 염분 농도 기준은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일95번
서로 다른 2개의 해류가 접하고 있는 경계에서 주로 형성되는 어장은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일96번
다음은 수산업법상 허가어업에 관한 설명이다. ( )에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일97번
다음에서 설명하는 어업은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일98번
수산 자원 관리와 관련된 용어와 명칭의 연결이 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일99번
수산업법령상 신고어업인 것은?
문제·정답 확인 → - 2021년07월10일100번
국제해양법상 배타적 경제수역(EEZ)의 어족 관리를 위한 어족과 어종의 연결이 옳지 않은 것은?
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