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축산기사 · 과목별 복습

축산기사 축산경영학 및 축산물가공학 기출문제 · 9페이지

축산경영학 및 축산물가공학에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.

보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.

전체 800문제

321–360번째 · 9/20페이지

  1. 다음 중 경영소득을 산출하는 식은?

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  2. 다음 중 브로일러 양계경영의 일반적인 장점에 해당하는 것은?

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  3. 토지의 경제적 성질에 해당되지 않는 것은?

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  4. 다음 중 비육돈경영에서 노동생산성을 규제하는 요인이 아닌 것은?

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  5. 축산경영의 발전요인 중 내부적 요인이 아닌 것은?

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  6. 다음 중 축산경영의 경제적 특징이 아닌 것은?

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  7. 가족노동의 장점이 아닌 것은?

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  8. 다음 식과 같은 감가상각비 계산법의 종류는?

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  9. 생산비 중 유동비에 해당하는 것은?

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  10. 투입과 산출의 기술적 관계를 나타내는 함수는?

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  11. 연유제조 시 사용되는 가장 효율이 높은 진공 농축기는?

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  12. 신 맛과 청량감을 부여하고 염지반응을 촉진시켜 가공시간을 단축할 수 있어 주로 생햄이나 살라미 제품에 이용되는 것은?

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  13. 근육의 결합조직에 속하지 않는 것은?

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  14. 발효유 중 발효방법이 나머지 셋과 다른 하나는?

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  15. 육제품 제조 시 사용하는 아질산염의 주된 기능으로 틀린 것은?

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  16. 식육의 가열처리 효과로 볼 수 없는 것은?

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  17. 육색에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  18. 우유 균질의 장점 또는 효과가 아닌 것은?

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  19. 즉석섭취 축산물에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  20. 근원섬유단백질 중 칼슘이온 수용단백질로서 근수축기작에 중요한 기능을 가지고 있는 것은?

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  21. 조수입이 5000만원, 변동비가 2500만원, 고정비가 1500만원일 때 손익분기점은 얼마인가?

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  22. 축산경영에서 생산계획 수립 시 고려해야 할 사항이 아닌 것은?

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  23. 축산경영에 있어서 생산규모가 증가함에 따라 고정비는 어떻게 변하는가?

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  24. 비육우의 두당 생산비가 100만원, 순수익이 200만원, 소득이 60만원일 때 소득률은?

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  25. 다음생산요소 중 고정자본재가 아닌 것은?

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  26. 고정자본재에 대한 정상적인 감가원인으로 옳지 않은 것은?

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  27. 쇠고기의 소매단계 판매에서 의무적으로 등급표시를 해야 하는 부위가 아닌 것은?

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  28. 비용함수에서 사용되는 비용에 대한 내용으로 옳지 않은 것은?

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  29. 노동 효율을 향상시키기 위한 방법으로 옳지 않은 것은?

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  30. 축산경영 분석을 위한 대차대조표에 대한 설명으로 옳은 것은?

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  31. 다음 중 근육의 미세구조와 그 설명이 가장 적절하지 않은 것은?

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  32. 유지방 함량이 30~40%인 크림은?

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  33. 젖산균 발효에 의해 pH를 저하시켜 가열처리한 후, 단기간의 건조로 수분 함량이 50% 전후가 되도록 만든 소시지에 해당하는 것은?

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  34. 다음 중 염지의 효과로 가장 거리가 먼 것은?

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  35. 시유의 처리공정의 순서로 옳은 것은?

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  36. 식육에 존재하는 수분에 관한 설명으로 가장 적합하지 않은 것은?

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  37. 식육의 식중독 미생물 오염방지를 위한 대책으로 적합하지 않은 것은?

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  38. 다음 중 Blue cheese의 제조 시 첨가하는 것은?

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  39. 근육의 수축 기작이 일어나는 기본적인 단위는?

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  40. 다음 설명에 해당하는 근육은?

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