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축산기사 · 과목별 복습

축산기사 축산경영학 및 축산물가공학 기출문제 · 7페이지

축산경영학 및 축산물가공학에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.

보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.

전체 800문제

241–280번째 · 7/20페이지

  1. 고정자본재인 토지에 대해서 감가상각을 하지 않는 이유는?

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  2. 축산 경영의 3대 요소가 아닌 것은?

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  3. 축산소득을 계산하는 공식으로 옳은 것은?

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  4. 다음 중 유동비율을 계산하는 공식은?

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  5. 다음 중 경영조직에 의한 낙농경영의 분류가 아닌 것은?

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  6. 다음 중 고정자본재에 속하지 않는 것은?

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  7. 가족노동력의 장점에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  8. 다음 중 유동비용에 해당하는 것은?

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  9. 다음 충 축산경영인이 가장 추구하는 경영목표로 옳은 것은?

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  10. 노동효율 증진을 위한 노동조직 체계화 방안이 아닌 것은?

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  11. 비육된 소의 상강육(marbling)에서 지방이 잘 부착되는 제2차 근섬유속을 둘러싼 막은?

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  12. 동물의 총 혈액량은 생체중의 몇 % 정도가 되는가?

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  13. 식육의 일반적인 특성에 대한 설명 중 틀린 것은?

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  14. 세절 및 혼합 공정을 용이하게 하기 위하여 고기 덩어리를 잘게 갈아 전체 입자를 균일하게 하는 공정은?

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  15. 우유 단백질의 80% 차지하는 케이신(casein) 중 케이신 플라스틱 용도로 쓰이는 것은?

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  16. 우유의 살균(LTLT또는HTST)이 이루어졌는지의 여부를 검사하는데 널리 쓰이는 시험법은?

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  17. 가당연유와 가당탈지연유에 첨가할 수 있는 첨가물이 아닌 것은?

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  18. 향신료에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  19. 유가공 중 균질처리 공정의 목적 및 효과가 아닌 것은?

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  20. 식육의 숙성이 이루어지는 이유와 관련이 없는 것은?

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  21. 축산경영조직의 복합화에 따른 장점이 아닌 것은?

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  22. 일반자본재와는 달리 토지가 가지는 특성을 설명한 것으로 옳지 않은 것은?

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  23. 다음 중 이윤 극대화를 목적으로 하는 축산경영의 적정규모에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  24. 가족노동력의 특징을 설명한 것으로 옳은 것은?

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  25. 다음 중 경영입지에 따른 경영형태에 속하는 것은?

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  26. 토지의 기술적 성질로만 옳게 나열한 것은?

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  27. 고정자본재에 대한 감가상각 방법이 아닌 것은?

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  28. 다음 중 축산경영인에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  29. 다음 경영진단 지표 중 계산공식이 잘못된 것은?

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  30. 축산경영의 4대 요소에서 전통적인 경영요소 외에 새롭게 부각되는 것은?(오류 신고가 접수된 문제입니다. 반드시 정답과 해설을 확인하시기 바랍니다.)

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  31. 우유 단백질이 아닌 것은?

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  32. 훈연의 목적이 아닌 것은?

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  33. 아래에서 설명하는 단백질은?

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  34. 축산물등급제도에 따른 쇠고기의 등급표시 중 육질등급 표시만으로 이루어진 것은?

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  35. 발효유의 향미성분과 관계가 없는 것은?

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  36. 자연치즈 제조 시 염지(salting)의 목적과 거리가 먼 것은?

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  37. 가축의 도축 후에 나타나는 사후변화가 아닌 것은?

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  38. 돼지고기 냉장 시 숙성 기간으로 적합한 것은?

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  39. 기계골발육에 관한 특성이 아닌 것은?

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  40. 원추식 크림분리기의 분리능력에 영향을 미치는 요소와 거리가 먼 것은?

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