조주기능사 · 과목별 복습
조주기능사 주류학개론 기출문제 · 17페이지
주류학개론에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 1,120문제
641–680번째 · 17/28페이지
다음 중 Long Drink가 아닌 것은?
문제·정답 확인 →로제와인에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 →프랑스에서 스파클링 와인 명칭은?
문제·정답 확인 →탄산음료나 샴페인을 사용하고 남은 일부를 보관 할 때 사용되는 기구는?
문제·정답 확인 →다음 중 얼음을 넣어서 마실 수 있는 것은?
문제·정답 확인 →다음 중 Wine base 칵테일이 아닌 것은?
문제·정답 확인 →조선시대에 유입된 외래주가 아닌 것은?
문제·정답 확인 →다음 중 식사 전의 음료로서 적합하지 못한 것은?
문제·정답 확인 →다음 중 작품 완성 후 Nutmeg를 뿌려 제공하는 것은?
문제·정답 확인 →- 2008년03월30일10번
다음 중 비탄산성 음료는?
문제·정답 확인 → - 2008년03월30일11번
다음 중 Tequila와 관계가 없는 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년03월30일12번
호크(Hock) 와인이란?
문제·정답 확인 → - 2008년03월30일13번
Matini의 클라스로 적합한 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년03월30일14번
Liqueur병에 적혀있는 D.O.M의 의미는?
문제·정답 확인 → - 2008년03월30일15번
다음 중 연속식 증류법으로 증류하는 위스키는?
문제·정답 확인 → - 2008년03월30일16번
일반적으로 Old fashioned glass를 가장 많이 사용해서 마시는 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년03월30일17번
클라레(Claret)는 어떤 와인인가?
문제·정답 확인 → - 2008년03월30일18번
다음 중 Brandy의 숙성 연수가 가장 긴 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년03월30일19번
1 쿼트(qoart)는 몇 온스인가?
문제·정답 확인 → - 2008년03월30일20번
조주시 Shaker를 사용하는 칵테일은?
문제·정답 확인 → 커피에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 →프랑스와인의 원산지 통제 증명법으로 가장 엄격한 기준은?
문제·정답 확인 →Black Russian에 사용되는 글라스는?
문제·정답 확인 →Whisky를 만드는 과정이 순서대로 나열된 것은?
문제·정답 확인 →Aquavit에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 →다음 중 나머지 셋과 칵테일 만드는 기법이 다른 것은?
문제·정답 확인 →전통민속주 중 모주(母酒)에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 →주로 Blender를 사용하여 만드는 칵테일은?
문제·정답 확인 →Rum 베이스 칵테일이 아닌 것은?
문제·정답 확인 →- 2008년02월03일10번
80Proof를 알코올의 도수(%)로 표시하면?
문제·정답 확인 → - 2008년02월03일11번
다음 중 Agave의 수액을 발효하여 만든 술은?
문제·정답 확인 → - 2008년02월03일12번
다음 중 Dry sherry의 용도로 가장 적합한 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년02월03일13번
우리나라 고유의 술로 liqueur에 해당하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년02월03일14번
음료류와 주류에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년02월03일15번
다음 중 롱 드링크(long drink)에 해당하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년02월03일16번
주로 생맥주를 제공할 때 사용하며 손잡이가 달린 글라스는?
문제·정답 확인 → - 2008년02월03일17번
다음 증류주에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년02월03일18번
안동소주에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년02월03일19번
차와 코코아에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2008년02월03일20번
다음 중 증류주는?
문제·정답 확인 →