조주기능사 · 과목별 복습
조주기능사 주장관리개론 기출문제 · 8페이지
주장관리개론에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 1,120문제
281–320번째 · 8/28페이지
- 2013년01월27일21번
와인 양조 시 1%의 알콜을 만들기 위해 약 몇 그램의 당분이 필요한가?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일22번
와인 테이스팅의 표현으로 가장 부적합한 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일23번
저온 살균되어 저장 가능한 맥주는?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일24번
토닉 워터(tonic water)에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일25번
다음에서 설명하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일26번
다음의 설명에 해당하는 혼성주를 옳게 연결한 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일27번
생강을 주원료로 만든 탄산음료는?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일28번
민속주 중 모주(母酒)에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일29번
와인을 분류하는 방법의 연결이 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일30번
감미 와인(Sweet Wine)을 만드는 방법이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일31번
뜨거운 물 또는 차가운 물에 설탕과 술을 넣어서 만든 칵테일은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일32번
믹싱글라스(Mixing Glass)에서 제조된 칵테일을 잔에 따를 때 사용하는 기물은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일33번
Portable Bar에 포함되지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일34번
와인은 병에 침전물이 가라앉았을 때 이 침전물이 글라스에 같이 따라지는 것을 방지하기 위해 사용하는 도구는?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일35번
다음 중 바텐더의 직무가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일36번
생맥주(Draft Beer) 취급요령 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일37번
바 카운터의 요건으로 가장 거리가 먼 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일38번
싱가폴 슬링(Singapore Sling) 칵테일의 재료로 적합하지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일39번
주장(Bar)에서 기물의 취급방법으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2013년01월27일40번
저장관리원칙과 가장 거리가 먼 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일21번
칵테일 제조에 사용되는 얼음(Ice)종류의 설명이 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일22번
스카치 위스키(Scotch Whisky)와 가장 거리가 먼 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일23번
제조방법상 발효 방법이 다른 차(Tea)는?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일24번
브랜디에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일25번
맥주의 원료 중 홉(hop)의 역할이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일26번
부르고뉴 지역의 주요 포도품종은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일27번
위스키의 제조과정을 순서대로 나열한 것으로 가장 적합한 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일28번
혼성주의 특성과 가장 거리가 먼 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일29번
독일의 와인에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일30번
셰이킹(Shaking)기법에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일31번
음료를 서빙 할 때에 일반적으로 사용하는 비품이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일32번
바(Bar)에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일33번
에스프레소 추출 시 너무 진한 크레마(Dark Crema)가 추출되었을 때 그 원인이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일34번
와인의 보관법 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일35번
Wood Muddler의 일반적인 용도는?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일36번
기물의 설치에 대한 내용으로 옳지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일37번
바람직한 바텐더(Bartender) 직무가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일38번
포도주(Wine)를 서비스 하는 방법 중 옳지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일39번
저장관리 방법 중 FIFO란?
문제·정답 확인 → - 2012년10월20일40번
주장의 종류로 가장 거리가 먼 것은?
문제·정답 확인 →