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축산기사 · 과목별 복습

축산기사 축산경영학 및 축산물가공학 기출문제 · 3페이지

축산경영학 및 축산물가공학에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.

보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.

전체 800문제

81–120번째 · 3/20페이지

  1. 축산경영에 대한 설명으로 옳은 것은?

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  2. 축산물의 생산비를 계산하는 원칙으로 틀린 것은?

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  3. 양돈농가의 총수입(TR)에서 총비용(TC)을 뺀 것을 이윤이라 할 때, 다음 중 이윤을 극대화시켜주는 조건으로 옳은 것은? (단, MR: 한계수익, MC: 한계비용)

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  4. 토지의 적재력(loading ability)에 해당하는 기능으로 틀린 것은?

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  5. 어느 축산농가의 연간 축산물 매출액이 2천만원, 총 경영자본이 6천만원이라면 이 농가의 축산자본회전율은 대략 얼마인가?

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  6. 어떤 투입물을 가장 유리한 다른 대체적인 용도에 사용하지 못할 때, 포기하게 되는 보수를 무엇이라고 하는가?

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  7. 축산경영에 있어서 규모의 경제성이 생기는 요인이 아닌 것은?

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  8. 우리나라 도시근교형 낙농경영의 특징이라고 볼 수 없는 것은?

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  9. 농축산물 마케팅의 4P전략 구성항목으로 틀린 것은?

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  10. 토지의 경제적 성질에 해당하지 않는 것은?

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  11. 다음 중 근수축 메카니즘에 해당하지 않는 것은?

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  12. 식육의 일반적인 특성에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  13. 냉동유제품에 주로 사용하는 안정제가 아닌 것은?

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  14. 치즈의 일반적인 제조공정의 순서로 옳은 것은?

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  15. 버터가 노란색을 띠게 하는 성분으로 옳은 것은?

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  16. 염지액을 제조할 때 주의사항으로 틀린 것은?

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  17. 도체 전기자극에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  18. 가축의 종류에 따라 식육의 풍미가 달라지는 것은 식육의 어떤 성분에 기인하기 때문인가?

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  19. 베이컨의 종류에 대한 설명으로 옳은 것은?

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  20. 다.음 ( )에 알맞은 내용은?

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  21. 농업노동의 특수성에 해당되지 않는 것은?

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  22. 비육돈경영에서 노동생산성을 규제하는 요인이 아닌 것은?

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  23. 쇠고기 1kg을 생산하기 위하여 8.9kg의 사료량이 필요하다는 것은 축산경영의 일반적 특징 중 어느 것에 해당하는가?

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  24. 다음 중 축산경영인이 추구해야할 경영목표로 가장 적절한 것은?

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  25. 한육우경영에서 조수익을 증대시키는 방안에 해당되지 않는 것은?

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  26. 낙농경영의 형태 중 사료생산기반에 의한 분류가 아닌 것은?

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  27. 축산경영의 대상 축종을 한우에서 양돈으로 변경할 때 경영내의 변화를 분석, 검토하여 여러 대한 중 가장 효율적인 대안을 선택하여 경영계획을 수립하는 방법은?

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  28. A목장에서 초산우 1두를 3,000,000원에 구입하였다. 이 젖소의 내용연수는 3년, 잔존율은 20%라고 할 때 연간 감가상각비는?

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  29. 계란 생산을 위해 필요한 비용에 있어 경영비에 속하지 않는 것은?

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  30. 다음 중 유동자본재가 아닌 것은?

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  31. 아이스크림 제조 시 지나치게 큰 유당결정 때문에 생기는 품질결함은?

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  32. 사후 근육의 변화에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  33. 다음 자연치즈 중 치즈의 눈(eye)이 있는 제품은?

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  34. 근원섬유단백질에 대한 설명으로 틀린 것은?

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  35. 도체온도가 높은 상태 즉, 가축 도살 후 1시간 이내에 발골하는 온도체가공의 효과가 아닌 것은?

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  36. 우유의 살균법으로 가장 거리가 먼 것은?

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  37. 아질산염의 첨가로 아민류와 반응하여 생성되는 발암의심물질은?

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  38. 우리나라 소 도체 육량등급 판정요인이 아닌 것은?

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  39. 주로 유청(whey)에 용존하며 황록색을 띄는 비타민으로 옳은 것은?

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  40. 육제품 제조시 사용하는 아질산염의 주된 기능으로 틀린 것은?

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