조주기능사 · 과목별 복습
조주기능사 주류학개론 기출문제 · 3페이지
주류학개론에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 1,120문제
81–120번째 · 3/28페이지
음료에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 →우유가 사용되지 않는 커피는?
문제·정답 확인 →아티초크를 원료로 사용한 혼성주는?
문제·정답 확인 →당밀에 풍미를 가한 석류 시럽(Syrup)은?
문제·정답 확인 →럼(Rum)의 분류 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 →Dry wine의 당분이 거의 남아 있지 않은 상태가 되는 주된 이유는?
문제·정답 확인 →다음 중 양조주가 아닌 것은?
문제·정답 확인 →다음 중 Gin rickey에 포함되는 재료는?
문제·정답 확인 →위스키(whisky)를 만드는 과정이 옳게 배열된 것은?
문제·정답 확인 →- 2015년07월19일10번
Grain Whisky에 대한 설명으로 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년07월19일11번
비알코올성 음료에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년07월19일12번
소주에 관한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년07월19일13번
로제와인(rose wine)에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년07월19일14번
Red Bordeaux wine의 service 온도로 가장 적합한 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년07월19일15번
Gin에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년07월19일16번
다음 중 주재료가 나머지 셋과 다른 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년07월19일17번
곡류를 원료로 만드는 술의 제조 시 당화과정에 필요한 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년07월19일18번
와인의 품질을 결정하는 요소가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년07월19일19번
까브(cave)의 의미는?
문제·정답 확인 → - 2015년07월19일20번
다음 중 버번 위스키가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → 매년 보졸레 누보의 출시일은?
문제·정답 확인 →위스키의 제조과정을 순서대로 나열한 것으로 가장 적합한 것은?
문제·정답 확인 →샴페인의 발명자는?
문제·정답 확인 →포도주에 아티초크를 배합한 리큐르로 약간 진한 커피색을 띠는 것은?
문제·정답 확인 →각 나라별 발포성 와인(Sparkling Wine)의 명칭이 잘못 연결된 것은?
문제·정답 확인 →혼성주(COmpounded Liquor)에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 →주류의 주정 도수가 높은 것부터 낮은 순서대로 나열된 것으로 옳은 것은?
문제·정답 확인 →프랑스의 와인제조에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 →살균방법에 의한 우유의 분류가 아닌 것은?
문제·정답 확인 →- 2015년04월04일10번
에스프레소에 우유거품을 올린 것으로 다양한 모양의 디자인이 가능해 인기를 끌고 있는 커피는?
문제·정답 확인 → - 2015년04월04일11번
곡물로 만들어 농번기에 주로 먹었던 막걸리는 어느 분류에 속하는가?
문제·정답 확인 → - 2015년04월04일12번
다음 중 혼성주에 속하는 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년04월04일13번
코냑(Cognac) 생산 회사가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년04월04일14번
맥주 제조에 필요한 중요한 원료가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년04월04일15번
상면 발효 맥주가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년04월04일16번
차의 분류가 옳게 연결된 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년04월04일17번
와인의 등급제도가 없는 나라는?
문제·정답 확인 → - 2015년04월04일18번
독일 와인 라벨 용어는?
문제·정답 확인 → - 2015년04월04일19번
보드카(Vodka)에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2015년04월04일20번
다음의 설명에 해당하는 혼성주를 옳게 연결한 것은?
문제·정답 확인 →