조주기능사 · 과목별 복습
조주기능사 주장관리개론 기출문제 · 15페이지
주장관리개론에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 1,120문제
561–600번째 · 15/28페이지
- 2009년07월12일21번
whisky의 유래가 된 어원은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일22번
매년 보졸레 누보의 출시일은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일23번
식품 등의 표시기준에 의한 알코올 1g당 열량은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일24번
프랑스어로 수도원, 승원이라는 뜻으로 리큐르의 여왕이라고 불리는 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일25번
다음 중 우리나라의 전통주가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일26번
다음 중 탄산음료가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일27번
다음 중 Sugar Frost로 만드는 칵테일은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일28번
gin에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일29번
sloe gin의 설명 중 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일30번
세계 10대 와인 생산국이 아닌 국가는?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일31번
다음 중 뜻이 올바르게 짝지어진 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일32번
칵테일 도구에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일33번
영업 종료 후 인벤토리(inventory) 잡업은 누가 담당하는가?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일34번
일드 테스트(yield test) 란?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일35번
Cubed Ice란 무엇인가?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일36번
개봉한 뒤 다 마시지 못한 와인의 보관방법으로 적절하지 않은 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일37번
와인의 보관방법 중 잘못된 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일38번
재고 관리상 쓰이는 F.I.F.O란 용어의 뜻은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일39번
주로 tropical cocktail을 조주할 때 사용하여 “두들겨 으깬다”는 뜻을 가지고 있는 얼음은?
문제·정답 확인 → - 2009년07월12일40번
마신 알코올량(㎖)응 나타내는 공식은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일21번
다음 중 Liqueur와 관계가 없는 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일22번
원산지가 프랑스인 술은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일23번
다음 중 흑 맥주가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일24번
스카치 위스키가 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일25번
다음 중 알코올의 함량이 가장 많은 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일26번
Chilled White Wine과 Club Soda로 만드는 칵테일은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일27번
영국에서 발명한 무색투명한 음료로서 키니네가 함유된 청량음료는?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일28번
다음 중 vodka base 칵테일이 아닌 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일29번
술의 저장 장소의 환경으로 적합한 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일30번
오드비(eau-de-vie)와 관련 있는 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일31번
소물리에(sommelier)에게 필요한 자질과 거리가 먼 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일32번
muddler에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일33번
“Wine cellar”란?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일34번
숙성기간이 가장 긴 브랜드의 표기는?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일35번
whisky나 vermouth 등을 On the rocks로 제공할 때 준비하는 글라스는?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일36번
Rum에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일37번
주장 지배인의 직무에 대한 설명으로 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일38번
주장 인벤토리(inventory) 조사 작업은 다음 중 어느 때가 가장 적합한가?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일39번
다음 중 맨하탄 칵테일 조주시 사용되는 기물은?
문제·정답 확인 → - 2009년03월29일40번
Heineken은 어느 나라 맥주인가?
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