바리스타 2급 · 과목별 복습
바리스타 2급 커피학 개론 기출문제 · 7페이지
커피학 개론에 분류된 여러 회차의 기출문제를 모았습니다. 먼저 답을 생각해 본 뒤 문제를 열어 정답과 제공되는 해설을 확인해 보세요.
보유 기출문제의 과목 분류를 기준으로 묶었습니다. 회차마다 출제 범위와 기준이 다를 수 있으니 각 문항의 회차를 함께 확인해 주세요.
전체 440문제
241–280번째 · 7/11페이지
커피에 관한 식물학적 내용 중 바르게 설명된 것은?
문제·정답 확인 →커피의 단계별 명칭으로 옳지 않은 것은?
문제·정답 확인 →식물학적으로 본 커피 품종에 대한 내용이다. 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 →다음 설명하는 커피의 품종은 무엇인가?
문제·정답 확인 →다음의 커피 품종 중 종류가 다른 하나는?
문제·정답 확인 →다음 중 커피 품종이 서로 잘못 연결된 것은?
문제·정답 확인 →피베리(Peaberry)의 설명으로 바르지 못한 것은?
문제·정답 확인 →커피 재배에 관한 설명으로 바르지 못한 것은?
문제·정답 확인 →다음 중 아라비카 커피 재배지역에 대한 설명으로 가장 부적합한 지역은?
문제·정답 확인 →- 2010년05월08일10번
그늘 경작법(Shading)에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2010년05월08일11번
커피나무가 이 병에 걸리면 수확량이 감소하고 성장이 방해되어 나무가 죽을 수 있으며, 현재까지 알려진 커피 질병 중 가장 피해가 큰 것으로 보고 되고 있다. 이에 관련되는 질병은 아래의 어느 것인가?
문제·정답 확인 → - 2010년05월08일12번
커피 체리를 가공하는 방법 중 틀린 설명은?
문제·정답 확인 → - 2010년05월08일13번
생두 가공법 중에 건식법(Dry processing)에 대한 설명으로 옳은 것은?
문제·정답 확인 → - 2010년05월08일14번
향미가 풍부한 품질 좋은 커피를 생산하기 위한 방법으로 올바른 것은?
문제·정답 확인 → - 2010년05월08일15번
다음은 생두의 어떤 가공 과정에 대한 설명인가?
문제·정답 확인 → - 2010년05월08일16번
스크리닝(Screening) 작업을 통하여 생두를 분리하는데, 스크린 사이즈(Screen size)가 큰 것부터 작은 순으로 정확하게 나열한 것은?
문제·정답 확인 → - 2010년05월08일17번
커피를 분류하는 기준이 다른 세나라와 다른 국가는?
문제·정답 확인 → - 2010년05월08일18번
다음 중 지역과 커피 생산국이 바르게 연결된 것은?
문제·정답 확인 → - 2010년05월08일19번
나라에 따라 생두 등급을 책정하는 기준이 다르다. 다음 중 그 기준에 해당 되지 않는 것을 고르시오
문제·정답 확인 → - 2010년05월08일20번
커피콩의 크기에 대한 품질 평가 기준을 잘못 설명한 것은?
문제·정답 확인 → 다음 중 커피와 관련된 설명으로 옳은 것?
문제·정답 확인 →다음은 커피 발전과정에 관한 내용들이다. 이 중 사실과 다른 것은?
문제·정답 확인 →다음 커피나무에 관한 내용 가운데 옳은 내용은?
문제·정답 확인 →다음은 커피체리(Coffee cherry)에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 →생두의 품종과 가공 상태 등에 대하여 여러 가지 단서를 제공해주는 부위로, 생두의 가 운데 골처럼 파인 부분을 무엇이라 하나?
문제·정답 확인 →다음 중 아라비카 종 커피의 특징은?
문제·정답 확인 →로부스타(Robusta) 커피에 대한 설명으로 올바른 것은?
문제·정답 확인 →건식법(Dry processing)으로 생산된 생두를 창고를 열어 계절풍을 쐬어 가공한 커피로 신맛은 적고 입에서의 느낌이 묵직하고 독특한 향을 느낄 수 있는 인도산 커피는?
문제·정답 확인 →커피의 식물학적 특성에 대한 설명들이다. 올바른 내용은?
문제·정답 확인 →- 2009년11월14일10번
커피 재배조건에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년11월14일11번
특정 생두에 '셰이드 그로운 커피(Shade-grown coffee)'라는 명칭이 붙게 되는데 그 의미는 무엇인가?
문제·정답 확인 → - 2009년11월14일12번
커피종자를 개량하는 목적으로 옳은 것을 묶은 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년11월14일13번
다음은 커피 체리를 가공하는 방식에 관한 내용이다. 옳은 것을 고르시오.
문제·정답 확인 → - 2009년11월14일14번
습식법(Wet processing) 공정 순서가 바른 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년11월14일15번
건조과정에 대한 설명 중 틀린 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년11월14일16번
내추럴 커피(natural coffee)와 워시드 커피(Washed coffee)의 특성에 대한 설명이 잘못 된 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년11월14일17번
커피 생두의 스크린 사이즈(Screen size) 단위에 대하여 올바른 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년11월14일18번
SCAA 기준에 의한 결점두(Detect bean)들의 발생 원인이 잘못 연결된 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년11월14일19번
SCAA 분류법 중 Specialty Grade의 등급기준에 해당하지 않는 것은?
문제·정답 확인 → - 2009년11월14일20번
다음 설명에 해당되는 커피 산지는?
문제·정답 확인 →